続々と春を感じる食材が入荷してきています
今回はミル貝の紹介です
こぶしより一回り大きな貝で大きな貝なのですが
なかなかの美味です
旨味やコクもあり ほどよくコリコリ感を楽しめます
軽くバターでソテーしてサラダに仕立ててお出ししております!
2024.07.9
8月のお休みについて
2019.09.25
結婚のお祝いなど
2021.07.16
三重県産 岩牡蠣の入荷!!
2017.08.9
南国フルーツのコンポート
2023.02.14
明石産 バケシタ
2019.01.1