続々と春を感じる食材が入荷してきています
今回はミル貝の紹介です
こぶしより一回り大きな貝で大きな貝なのですが
なかなかの美味です
旨味やコクもあり ほどよくコリコリ感を楽しめます
軽くバターでソテーしてサラダに仕立ててお出ししております！
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続々と春を感じる食材が入荷してきています
今回はミル貝の紹介です
こぶしより一回り大きな貝で大きな貝なのですが
なかなかの美味です
旨味やコクもあり ほどよくコリコリ感を楽しめます
軽くバターでソテーしてサラダに仕立ててお出ししております！
