一年を通して 淡路産の鮑をお料理にはしているのですが
夏場は燻製にして肝をヴィシソワーズと合わせ鮑を浮かべたお料理をお出ししております
暑い季節でも食べやすい前菜として好評です
まだまだ梅雨は続きますが
雨でも美味しいお料理は楽しんでいただけますよ！！
淡路産 鮑の燻製
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一年を通して 淡路産の鮑をお料理にはしているのですが
夏場は燻製にして肝をヴィシソワーズと合わせ鮑を浮かべたお料理をお出ししております
暑い季節でも食べやすい前菜として好評です
まだまだ梅雨は続きますが
雨でも美味しいお料理は楽しんでいただけますよ！！
