
一年を通して 淡路産の鮑をお料理にはしているのですが
夏場は燻製にして肝をヴィシソワーズと合わせ鮑を浮かべたお料理をお出ししております
暑い季節でも食べやすい前菜として好評です
まだまだ梅雨は続きますが
雨でも美味しいお料理は楽しんでいただけますよ!!
一年を通して 淡路産の鮑をお料理にはしているのですが
夏場は燻製にして肝をヴィシソワーズと合わせ鮑を浮かべたお料理をお出ししております
暑い季節でも食べやすい前菜として好評です
まだまだ梅雨は続きますが
雨でも美味しいお料理は楽しんでいただけますよ!!