先日ご紹介したブレスの若鶏でフォアグラを巻き蒸し上げ冷やした前菜です
お肉の料理になりますが
夏でも食べていただきやすいようにアッサリかつ旨みはしっかり仕上げております
お盆休みも終わり今週末 土曜日8/19のランチとディナーにもまだ空きがございます
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