明石産のミル貝です
少しグロテスクな見た目ですがとても美味しい貝1つです
20cmぐらいと大きな貝で国産のミル貝は貴重な食材!
夏の厨房があまりにも暑くて我慢が出来ないという事で
オリジナルのポロシャツをつくっていただきました
看板娘さんのサイズも可愛いです
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