続々と春を感じる食材が入荷してきています
今回はミル貝の紹介です
こぶしより一回り大きな貝で大きな貝なのですが
なかなかの美味です
旨味やコクもあり ほどよくコリコリ感を楽しめます
軽くバターでソテーしてサラダに仕立ててお出ししております!
2019.04.20
フランス シャラン産のホロホロ鳥
2018.02.27
松葉ガニ
2023.01.30
あかし3割おトク商品券使っていただけます
2020.07.15
明石産 蛸のソーセージ
2022.10.17
今が旬 明石の浦サワラ!!
2017.05.9