さて、明日から9月ですね。
まだまだ暑いですが そろそろ秋にむけてのメニューを開発中です。
手はじめに仔ウサギを入荷しました！！
エッ、と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが
フランスではウサギは人気の食材です。
今回はラビオリにして
レモングラス風味のソースとフォアグラとあわせてます。
仔ウサギ体験しにいらっしゃいませんか？
仔ウサギのラビオリ
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