いいホウボウが入ったと魚屋さんから届いたものなだけあって、
素晴らしい状態でお店にやって来ました！
もちろんお刺身でも食べれるので、焼いてしまうのがもったいないぐらいです。
ヒレの青い色が鮮やかなのが鮮度の良い証なのか、
シェフもこんなに綺麗なホウボウを見たのは初めてだったようです。
明石産 ホウボウ
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いいホウボウが入ったと魚屋さんから届いたものなだけあって、
素晴らしい状態でお店にやって来ました！
もちろんお刺身でも食べれるので、焼いてしまうのがもったいないぐらいです。
ヒレの青い色が鮮やかなのが鮮度の良い証なのか、
シェフもこんなに綺麗なホウボウを見たのは初めてだったようです。
