明石に春の訪れを知らせる食材といえば、イカナゴが有名ですが、
こちらのミル貝とイイダコも有名です！！
濃厚な味わいのミル貝はガスパチョで。
子もちのイイダコは軽くボイルして、山菜のフリットと合わせてお出ししております。
まだまだ寒い日が続きますが、お口の中で春を感じに来られませんか？
春の風物詩
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明石に春の訪れを知らせる食材といえば、イカナゴが有名ですが、
こちらのミル貝とイイダコも有名です！！
濃厚な味わいのミル貝はガスパチョで。
子もちのイイダコは軽くボイルして、山菜のフリットと合わせてお出ししております。
まだまだ寒い日が続きますが、お口の中で春を感じに来られませんか？
