すっかり寒くなってきましたが、鱈の白子や牡蠣が美味しい季節となってきました。
シトロニエでは白子をムニエルにして、スープと合わせたり。
写真の牡蠣はココナッツ風味の青リンゴソースで仕上げております。
冬にしかない美味を堪能出来ますよ！！
本格的な冬の到来
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すっかり寒くなってきましたが、鱈の白子や牡蠣が美味しい季節となってきました。
シトロニエでは白子をムニエルにして、スープと合わせたり。
写真の牡蠣はココナッツ風味の青リンゴソースで仕上げております。
冬にしかない美味を堪能出来ますよ！！
