明石産のミル貝です
少しグロテスクな見た目ですがとても美味しい貝1つです
20cmぐらいと大きな貝で国産のミル貝は貴重な食材!

夏の厨房があまりにも暑くて我慢が出来ないという事で
オリジナルのポロシャツをつくっていただきました
看板娘さんのサイズも可愛いです
2025.10.15
今年もジビエの季節がやってまいりました
2023.03.14
スペシャリテ 明石産穴子の燻製クロワッサン
2019.06.26
ついに雨の季節が
2021.10.22







